(ou pas)
ASSORTIMENT DE SIX MINI PIZZATINES AUX SAVEURS VARIÉES, SÉLECTIONNÉES PAR NOTRE CHEF (POUR 2 OU 3 PERSONNES)
POMMES DE TERRE AU CRÈME DE TRUFFE, LÉGUMES AU PESTO, CAVIAR D'AUBERGINE À L'HUILE D'OLIVE ET CAPRESE À LA MOZZARELLA (POUR 3 OU 4 PERSONNES)
ASSORTIMENT DE FROMAGES ITALIENS ET FRANÇAIS (POUR 2 OU 3 PERSONNES)
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ITALIENNES (POUR 2 OU 3 PERSONNES)
Fraîcheur à l'italienne.
SALADE VERTE, ROQUETTE ET PARMESAN
POMMES DE TERRE À LA VAPEUR, ŒUF, PARMESAN ET HUILE D'OLIVE AUX FINES HERBES
POMMES DE TERRE À LA VAPEUR, CRÈME DE TRUFFE, PIGNONS DE PIN, OLIVES ET FINES HERBES À L'HUILE D'OLIVE
SALADE ROMAINE, FREGOLA SARDE, THON, POIVRONS ET OIGNONS GRILLÉS, GRENADES, OLIVES, PERSIL, HUILE D'OLIVE ET MÉLASSE DE GRENADE
SALADE ROMAINE, POULET RÔTI, PARMESAN AFFINÉ, TOMATES SÉCHÉES, ŒUF, CROÛTONS ET SAUCE MAISON
SALADE ROMAINE, CREVETTES, PARMESAN AFFINÉ, TOMATES SÉCHÉES, ŒUF, CROÛTONS ET SAUCE MAISON
BURRATA CRÉMEUSE, SUCRINE, TOMATES CERISES ET PESTO À L'HUILE D'OLIVE
BURRATA CRÉMEUSE À LA TRUFFE, SUCRINE, TOMATES CERISES ET HUILE D'OLIVE
SUCRINE, TOMATES CERISES, AVOCATS, ARTICHAUTS, CONCOMBRES, POMMES VERTES, GRENADES, SAUCE MOUTARDE AU MIEL, HUILE D'OLIVE ET FINES HERBES
FUSILLI, THON À L'HUILE D'OLIVE, POMMES DE TERRE, TOMATES CERISES, ROQUETTE, POIVRONS, OIGNONS ROUGES, CONCOMBRES, CITRON ET HUILE D'OLIVE
Une pate maison, faite à la minute
JAMBON DE VEAU ET PASTRAMI CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
JAMBON DE POULET FUMÉ ET JAMBON DE BOEUF POIVRÉ CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
PASTRAMI DE BOUEF ET CHORIZO PIQUANT CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
SUPRÊME DE BOEUF BLACK ANGUS CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
SAUCISSON ET CHORIZO PIQUANT CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
SAUMON FUMÉ ET AVOCAT CHOISISSEZ 1 SAUCE AU CHOIX : CAVIAR D'AUBERGINE | CRÈME À LA TRUFFE | HUILE D'OLIVE AU THYM | PESTO AU BASILIC CHOISISSEZ 1 FROMAGE AU CHOIX : PARMESAN AFFINÉ (24 MOIS) | STRACCIATELLA | MOZZARELLA DI BUFALA | COMTÉ AFFINÉ
Le secret est dans notre pâte à pizza ...faite maison
SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ET ORIGAN
THYM ET SÉSAME À L'HUILE D'OLIVE, OIGNONS, TOMATES CERISES, BURRATA, OLIVES ET MENTHE FRAÎCHE
DEUX FROMAGES, OLIVES, TOMATES CERISES, ROQUETTE ET MENTHE FRAÎCHE
SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIGNONS DE PARIS ET JAMBON DE VEAU
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA DOP, TALEGGIO DOP ET PARMESAN
SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PASTRAMI, COPEAUX DE PARMESAN ET ROQUETTE
SAUCE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON DE VEAU, ARTICHAUT, CHAMPIGNONS DE PARIS ET OLIVES
BLANC DE POULET, MOZZARELLA, CRÈM FRAÎCHE ET CHAMPIGNONS DE PARIS
SAUMON FUMÉ, CRÈME FRAÎCHE, MOZZARELLA ET POUSSES D'ÉPINARDS
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MORTADELLE, BURRATA DES POUILLES, PESTO DE BASILIC, TOMATES CERISES ET PISTACHES CONCASSÉES
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CRÈME DE TRUFFE, CHAMPIGNONS DE PARIS, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN ET TRUFFE
TARTARE D'AUBERGINES GRILLÉES AU FEU DE BOIS, TOMATES, POIVRONS ET OIGNONS GRILLÉS, GRENADES, PERSIL, HUILE D'OLIVE ET MÉLASSE DE GRENADE, SERVI AVEC UNE SALADE DE ROQUETTE
GNOCCHI DE POMME DE TERRE, ÉPINARDS, BÉCHAMEL MAISON, BLANC DE POULET ET MOZZARELLA
FINES TRANCHES DE BŒUF CRU, TOMATES CERISES, COPEAUX DE PARMESAN, ARTICHAUTS À L'HUILE D'OLIVE ET ROQUETTE
FINES TRANCHES DE BŒUF CRU, TRUFFE NOIRE, TOMATES SÉCHÉES, ARTICHAUTS, ROQUETTE ET HUILE DE TRUFFE
Des viandes sélectionnées et préparées avec passion
GNOCCHI DE POMME DE TERRE, VIANDE DE BŒUF EFFILOCHÉE AVEC SON JUS DE CUISSON, BÉCHAMEL MAISON ET MOZZARELLA
CREVETTES, GNOCCHI DE POMME DE TERRE, SAUCE TOMATE, PIMENTS ET MOZZARELLA
CREVETTES, LINGUINE, PESTO AU BASILIC, FROMAGE ITALIEN ET ÉPINARDS FRAIS
CREVETTES À LA PROVENÇALE, LINGUINE, TOMATES, AIL, FINES HERBES ET PIMENTS
TAGLIATELLE, SAUMON FUMÉ, CRÈME FRAÎCHE, PARMESAN, ANETH, CITRON ET HUILE D'OLIVE
TAGLIATELLE, CHAMPIGNONS DE PARIS, CRÈME DE TRUFFE, TRUFFE NOIRE ET ÉCLATS DE PARMESAN
RISOTTO, ÉCLATS DE PARMESAN, CRÈME DE TRUFFE ET TRUFFE NOIRE
FUSILLI, PESTO DE BASILIC, STRACCIATELLA ET PIGNONS DE PIN
PENNE, TOMATES, OIGNONS, AIL, PIMENT, BASILIC ET ÉCLATS DE PARMESAN
SPAGHETTI, SAUCE TOMATE, VIANDE DE BŒUF HACHÉE, AIL ET HUILE D'OLIVE
PENNE, CRÈME FRAÎCHE, CHAMPIGNONS DE PARIS, BLANC DE POULET RÔTI ET ÉCLATS DE PARMESAN
AUBERGINES GRATINÉES, MOZZARELLA, SAUCE TOMATE ET ÉCLATS DE PARMESAN
LASAGNES AU RAGOUT DE BŒUF, SAUCE TOMATE, BÉCHAMEL MAISON, FIOR DI LATTE ET ÉCLATS DE PARMESAN
LASAGNES AUX ÉPINARDS GRATINÉES, BÉCHAMEL MAISON, MOZZARELLA ET ÉCLATS DE PARMESAN
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
PANNA COTTA, COULIS DE FRUITS ROUGES ET FRUITS ROUGES
MOUSSE AU CHOCOLAT, FINE ET DÉLICATE
TARTE DU JOUR, SELON L'INSPIRATION DU CHEF
CHEESECAKE ONCTUEUX AU CITRON VERT, BASE SABLÉE DORÉE ET CROUSTILLANTE, NAPPÉ D'UN COULIS LÉGER ET ZESTES DE CITRON VERT
BISCUITS CUILLÈRE, MASCARPONE ET CAFÉ
Coque croustillante garnie d'une crème de ricotta, pépites de chocolat
BISCUITS CUILLÈRE, CRÈME DE PISTACHE, MASCARPONE AU CAFÉ ET PISTACHES CONCASSÉES
CAFÉ GOURMAND, SÉLECTION DE MIGNARDISES VARIÉES
FONDANT AU CHOCOLAT AU CŒUR COULANT, BOULE DE GLACE À LA VANILLE
CHOUX FOURRÉS DE GLACE À LA VANILLE, NAPPÉS D'UNE SAUCE AU CHOCOLAT CHAUD
ROYAL DÔME AU CHOCOLAT CROUSTILLANT, PRALINÉ, NOISETTES, AMANDES, FRUITS ROUGES
TROIS MOCHIS GLACÉS AUX PARFUMS : MOCHI THÉ VERT MATCHA | MOCHI MANGUE PASSION | MOCHI COCO
TROIS BOULES DE GLACE ARTISANALE : CHOCOLAT, VANILLE ET PISTACHE OU TROIS BOULES DE SORBET : FRAISE, CITRON VERT ET MANGUE
12:00 - 18:00
Hors weekends & Jours fériés
POIVRONS ET OIGNONS GRILLÉS, TOMATES, PERSIL, GRENADES, HUILE D'OLIVE ET MÉLASSE DE GRENADE
MOUSSE AU CHOCOLAT / PANNA COTTA / SALADE DE FRUITS FRAIS)
jusqu'à 12 ans
Vodka, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Rhum, ananas, grenade, orange, citron vert, baies de passion, amande
Gin, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Rhum, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Rhum, ananas, coco
Vodka, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Rhum, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Gin, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Vodka, café, noix de macadamia, vanille de Madagascar
Menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Ananas, coco
Gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Café, noix de macadamia, vanille de Madagascar, lait
Concombre, menthe, citron vert, poivre blanc du Penja, eau pétillante
Pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Casis, Murs
Italie- Bella Retta Extra Dry
Oranges | carottes | pommes | gingembre
Kiwi | mangue | ananas
Pomme verte | gingembre | pousses d'épinards
Fraises | framboises | myrtilles | basilic
Banane | avocat | lait de soja | miel
Au choix : verveine | tilleul menthe
Café ou thé accompagné de mignardises
Vin bien sec avec des notes citronnées, un très léger perlant à l'attaque, une finale délicatement iodée
Vif et sec, plein et tendre avec une jolie fraîcheur, arômes de fruits frais, bouche souple mais bien ciselée
Un chablis classique, tendre et plein, souple et frais avec de belles notes de fruits blancs (servi frais)
Vins charnus, belle acidité, arôme amandes grillées et fleurs blanches, harmonieux avec une belle persistance
Vin ample et puissant, riche avec des notes minérales, de noisettes grillées et d'amandes, onctueux, frais, long et structuré
Vif et sec, il est marqué par une grande fraîcheur grâce à ses petites notes des silex citronnées
Tendre et plein, un vin long avec une pointe d'amertume apportant une jolie fraîcheur
Vin puissant et charpenté aux saveurs de fruits mûrs et notes d'épices, une bouche riche
Souple et velouté, vin fruité, intense et élégant
Puissant et charpenté, plein et harmonieux aux tanins veloutés avec de fines notes boisées de vanille
Vin souple et velouté où se mêlent les baies rouges avec des notes boisées bien intégrées
Issu des plus jeunes vignes, complet, riche, et soyeux ample et séveux, très fondu et des notes de fruits noirs
Goût souple et velouté, le vin est charpenté avec des tanins riches aux notes grillées
Ce vin est complet avec des nuances d'amandes, des épices sur un fond de petits fruits rouges persistants
Vin tendre et plein, fruits à chair jaune abricot et pêche, souple en bouche avec une jolie fraîcheur finale
Vin vif et sec, pâle, souple en bouche, aux notes de fleurs et de melon, sa bouche est tendue et équilibrée
Vin tendre et plein, pâle et brillant, complexe et délicat, bien équilibré, avec des notes de mûre, de cerise d'épices, bouche ample et fraîche ; rosé exceptionnel !
Une cuvée exceptionnelle, un très grand rosé de Provence, limpide, brillante, harmonieuse et gourmande.
Ce vin est constitué de deux vignobles, les vendanges sont manuelles, saveurs vif et sec